Camarones a la diabla

Un picoteo perfecto pero muy picante!!! Que rico pero que picantes son sólo para los más valientes!!!

cam02207

  • Para preparar los camarones a la diabla hay muchos pasaos que seguir. Síguelos cuidadosamente para que el plato sea un éxito.
  • En esta receta puedes ajustar el picor del plato con la cantidad de chiles de árbol que use.
  • El chile chipotle adobado, que también se usa en la preparación, lo puede comprar enlatado o prepararlo usted mismo.
  • El tiempo total de preparación es de 15 minutos.
  • La receta es para 4 personas valientes.

 

Ingredientes

  • 800 gr de Camarones (36-40)
  • 6 Chiles Guajillos (60 gr)
  • 3 Chiles de Árbol (9 gr)
  • 2 Jitomates (400 gr)
  • 1 Chile Chipotle Adobado (10 gr)
  • 1/2 Cebolla (70 gr)
  • 1 diente de Ajo (4 gr)
  • 2 cucharadas de Aceite de Oliva
  • Pimienta al gusto
  • 1/2 cucharada de Sal

 

Utensilios

  • 1 Cacerola
  • 1 Sartén
  • 1 Licuadora
  • 1 Tabla para Cortar
  • 1 Cuchara de Cocina
  • 1 Pala de Cocina
  • 1 Colador
  • 1 Cuchillo

Preparación

Prepare la Salsa Diabla

  1. Descarte las semillas y las venas de 6 chiles guajillos. Al finalizar póngalos en una cacerola.
  2. También agregue en la cacerola:
  • 3 Chiles de Árbol.
  • El Agua suficiente para cubrir todos los ingredientes.

 

  Sí no quiere una salsa tan diabla también descarte las semillas de los chiles de árbol.  

 

  1. Hierva el agua de la cacerola a fuego alto y deje los chiles cociendo en el agua hirviendo por unos 4 minutos, hasta que se suavicen.
  2. Transfiera de la cacerola a una licuadora, con una cuchara de cocina, los chiles que coció.
  3. También agregue en la licuadora:
  • 2 Jitomates.
  • 1 Chile Chipotle Adobado.
  • 1/4 de Cebolla (35 gr).
  • 1 diente de Ajo.
  1. Licue muy bien los ingredientes, después reserve.

Trabaje con los Camarones 

  1. Pele 800 gr de camarones.
  2. Remueva la cabeza de los camarones que peló y la vena que se encuentra en la parte superior del lomo.
  3. Espolvoree sobre los camarones con los que trabajó, 1/2 cucharada de sal y pimienta al gusto; al finalizar reserve.

Hora de Cocinar Todo

  1. Corte finamente 1/4 de cebolla (35 gr), después reserve.
  2. Caliente en una sartén a fuego medio 2 cucharadas de aceite de oliva.
  3. Ponga en la sartén la cebolla que picó y fríela por 1 minuto aproximadamente, hasta que se vea un poco transparente; mueva regularmente.
  4. Incorpore en la sartén los camarones con los que trabajó y fríe los por unos 3 minutos, hasta que estén ligeramente cocidos; mueva regularmente.
  5. Cuele sobre la sartén la salsa diabla que preparó.
  6. Mezcle todos los ingredientes de la sartén y fría los camarones a la diabla por unos 2 minutos, hasta que estén medianamente cocidos y la salsa se haya espesado; mueva regularmente.
  ¡Cuidado! No vaya a freír los camarones por mucho tiempo porque su textura se vuelve chic losa y pierden sabor.  
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

, , ,

2 Responses to Camarones a la diabla

  1. seo septiembre 24, 2015 at 3:46 pm #

    Hello Web Admin, I noticed that your On-Page SEO is is missing a few factors, for one you do not use all three H tags in your post, also I notice that you are not using bold or italics properly in your SEO optimization. On-Page SEO means more now than ever since the new Google update: Panda. No longer are backlinks and simply pinging or sending out a RSS feed the key to getting Google PageRank or Alexa Rankings, You now NEED On-Page SEO. So what is good On-Page SEO?First your keyword must appear in the title.Then it must appear in the URL.You have to optimize your keyword and make sure that it has a nice keyword density of 3-5% in your article with relevant LSI (Latent Semantic Indexing). Then you should spread all H1,H2,H3 tags in your article.Your Keyword should appear in your first paragraph and in the last sentence of the page. You should have relevant usage of Bold and italics of your keyword.There should be one internal link to a page on your blog and you should have one image with an alt tag that has your keyword….wait there’s even more Now what if i told you there was a simple WordPress plugin that does all the On-Page SEO, and automatically for you? That’s right AUTOMATICALLY, just watch this 4minute video for more information at. Seo Plugin

Deja un comentario